Les Gourmandises d'Ombeline

16 octobre 2012

Gâteau au yaourt aux pépites de chocolat et confiture de framboises

Ingrédients : Un yaourt nature 3 oeufs Un pot de sucre roux Trois pots de farine Un pot d'huile de tournesol Un sachet de levure Confiture de framboises (4 CS) Pépites de chocolat (autant que vous souhaitez, en restant raisonnable ^^) Préparation : Mélangez...

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Tags: Gâteau au yaourt aux pépites de chocolat et confiture de framboi

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16 octobre 2012

Coquillettes au boeuf façon basquaise

Ingrédients (pour 4 personnes) : Steack hâchés (3 ou 4 selon la taille) Un oignon blanc Deux poivrons (vert et rouge) Concentré de tomates (1 CC) Coulis de tomates (une petite brique) Sel, poivre Herbes de provence Epice paprika Huile d'olive Préparation...

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Tags: Coquillettes au boeuf façon basquaise

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10 octobre 2012

Boudin blanc aux morilles, nouilles aux légumes

Ingrédients (pour 2 personnes) : Boudins blancs aux morilles (2) Nouilles (200g) Un demi poivron vert Deux carottes Un petit oignon Epice garam massala Herbes de provence Huile d'olive et de tournesol Crème fraîche (1 CS) Sel et poivre Préparation : Faites...

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Tags: Boudins blancs aux morilles, nouilles aux légumes

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10 octobre 2012

Pizza aux trois fromages et champignons de paris

Ingrédients (pour 4 personnes) : Un rouleau de pâte à pizza Coulis de tomates (3 CS env.) Cantal (100g env.) Parmesan (100g env.) Bleu d'auvergne (80g env.) Champignons de paris (2) Herbes de provence Poivre Préparation : Déroulez la pâte à pizza. A l'aide...

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Tags: Pizza aux trois fromages et champignons de paris

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30 septembre 2012

Sole marinée aux deux citrons, trio de riz et poireaux à la crème

Ingrédients (pour deux personnes) : Soles fraîches (2) Un demi citron jaune Un demi citron vert Coriandre en poudre Sel et poivre Une noisette de beurre Un verre de riz blanc, rouge et sauvage (bio) Deux poireaux Un petit oignon Crème fraîche (30% de...

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Tags: Sole aux deux citrons, poireaux à la crème, trio de riz

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30 septembre 2012

Taboulé au poulet

Ingrédients (pour 8 personnes) : Deux escalopes de poulet Un concombre Un demi poivron vert Un demi poivron jaune Deux tomates grappes Un quart d'oignon Un citron jaune Huile d'olive Deux verres de semoule Menthe fraîche (ou séchée) Faites cuire les escalopes...

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Tags: Taboulé au poulet

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16 septembre 2012

Poêlée de pommes de terre, sauce au bleu d’Auvergne

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pommes de terre type charlotte (une quinzaine) Un oignon Une courgette Petits pois surgelés ou frais (6 CS environ) Deux steaks hâchés Huile de tournesol et d'olive Herbes de provence Sel et poivre Crème liquide (10 cl)...

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Tags: Poêlée de pommes de terre

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16 septembre 2012

Escalope de veau milanaise, gratin de choux fleur au cantal

Ingrédients (pour deux personnes) : Deux escalopes de veau De la farine, de la chapelure et deux oeufs Trois brins de persils frisés Parmesan râpé Un demi choux-fleur (jaune ou blanc) Quatres cuillères à soupe environ de petits pois surgelés ou frais...

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Tags: Escalope de veau milanaise, gratin de choux fleur au cantal

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15 septembre 2012

Virée en Auvergne

La chaîne des Puys Etendue verte Départ, parapente Station météo, Puy de Dôme La Chaîne des Puys (bis) Volcan auvergnat Vue du Puy de Dôme Flore volcanique "Et pis..." Chemin aménagé, en route vers les volcans Bruyère Patûrage boisé volcanique Puy de...

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Tags: Auvergne

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14 septembre 2012

Penne à la saucisse épicée

Ingrédients (pour 4 personnes) : Penne (400g) 4 chipolatas aux herbes Un oignon Une gousse d'ail Un petit poivron rouge Une tomate grappe Une dizaine de tomates cerises Herbes de provence Piment de cayenne Sel et poivre Huile d'olive Parmesan Préparation...

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Tags: Penne aux saucisses épicées

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