Tarte aux abricots

 

Ingrédients :

Une pâte sablée ou brisée

Une quinzaine d'abricots frais (bien mûrs si possible)

20 cl de crème liquide

1 oeuf

25g de sucre

70g d'amandin (ou de poudre d'amande)

Quelques gouttes d'extrait de vanille

Amandes effilées

Préparation :

Déroulez la pâte à tarte et disposez-la dans un moule. Bordez les bords si besoin. 

Coupez les abricots en deux et disposez-les sur la pâte.

Mélangez l'oeuf, la crème liquide, le sucre et l'amandin. Ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille.

Versez la préparation sur les abricots. Parsemez d'amandes effilées.

Enfournez dans le bas de votre four à 220 degré pendant 30 - 45 minutes (durée à déterminer en fonction du four).

Petite tarte de saison, à consommer sans modération :-P

Comments

[naima]

Sans modération, oui je veux bien, mais il faudra retourner faire les boutiques pour s'acheter des vêtements ... :)^^

très belle tarte. Tes recettes m'ont donné faim... :)