poulet basquaise

  Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuisses de poulet Un poivre vert Un poivron rouge Quatres tomates grappes Un oignon Un bouillon cube Une boîte de double concentré de tomates Huile d'olive Herbes de provence Sel et poivre Préparation : Coupez l'oignon en lamelles et faites-le revenir dans une cocotte avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les revenir quelques minutes.  Ajoutez le bouillon cube (avec de l'eau) et le concentré de tomates. Remuez le tout. Laissez... [Lire la suite]