Voici un menu que j'ai concocté pour un pique-nique en plein air... Ingrédients pour la quiche : Pour la pâte brisée : Pour la garniture : 250g de farine Un gros pavé de saumon frais 125g de beurre mou Deux poireaux Un jaune d'oeuf 3 oeufs 5cl d'eau 3...