30 juin 2012

Escalope de poulet à la moutarde, coquillettes et ses courgettes au curry

Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 escalopes de poulet 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde mi-forte Crème liquide Une cuillère à soupe d'huile d'olive Herbes de provence Epices de votre choix (épices à volailles pour ma part) Sel et poivre 200g de coquillettes 1 courgette Epice curry et curcuma Préparation : Faites bouillir de l'eau salée pour les coquillettes et faites les cuire comme indiqué sur le paquet. Coupez les escalopes de poulet en lamelles. Préparez la sauce : mélangez 4 cuillères à soupe de crème liquide... [Lire la suite]
Posté par OmbelineMallet à 11:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,