27 février 2013
A l'heure du goûter, muffins et financiers...
En haut, des financiers à la pistache,
Au milieu, des muffins à la poire,
Et en bas, des muffins au chocolat...Par ici les recettes :
Financiers à la pistache :
Recette inspirée du livre "Biscuits", édition Hachette, de Thomas Feller
Préchauffez votre four à 200 degrés. Faites fondre 175g de beurre à feu doux et laissez-le cuire à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.
Dans un saladier, mélangez 250g de sucre, 100g de poudre d'amande, 50g de farine et une pincée de... [Lire la suite]
