12 janvier 2013

Pavé de saumon poêlé, tagliatelles aux poireaux, carottes et champignons

  Ingrédients (pour 2-3 personnes) : Deux pavés de saumon sauvage (frais ou surgelé) Deux blancs de poireaux Une carotte Un oignon Quelques champignons bruns de paris (2 à 4 champignons selon la taille) 200g de tagliatelles Huile d'olive Epice Curry 2 CS de Crème fraîche Sel et poivre Préparation : Pelez puis coupez l'oignon en petits dés. Faites-le revenir dans un peu d'huile d'olive. Epluchez la carotte et coupez-la en petits cubes. De la même manière, coupez les blancs de poireaux en cubes. Ajoutez la carotte... [Lire la suite]