30 juin 2012

Blanquette de veau

  Ingrédients (pour 4 personnes) : 500g de viande de veau 8 gros champignons de paris (brun ou blanc) 4 carottes Un oignon Un verre de vin blanc Un bouillon cube de légumes 20cl de crème liquide Farine blanche Sel et poivre Préparation : Coupez l'oignon en lamelles et faites-le revenir dans une grande cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le veau et faites-le revenir quelques minutes avant d'ajoutez le vin blanc.  Coupez les carottes en grandes rondelles et ajoutez-les à la préparation. Recouvrir le tout... [Lire la suite]
Posté par OmbelineMallet à 11:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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