09 mai 2013

Tarte tatin

  Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250g de farine, 125g de beurre mou, 1 jaune d'oeuf et une pincée de sel Pour la garniture : 5-6 pommes Un sachet de sucre vanillé Un peu de cannelle Sucre roux, eau Préparation : Mélangez les ingrédients de la pâte brisée avec les doigts et formez une boule.Réservez au réfrigérateur deux heures. Préchauffez vore four à 180 degrés. Pelez puis coupez les pommes en quartiers. Faites-les revenir dans du beurre quelques instants dans une poêle avec un sachet de sucre vanillé et un... [Lire la suite]
Posté par OmbelineMallet à 11:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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