05 novembre 2012

Petits nids aux cèpes et girolles à la crème

    Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 à 300g de Petits Nids (pâtes d'alsace) 2 échalottes Huilde d'olive Noisette de beurre Un peu de vin blanc Cèpes (en conserve) Girolles (en conserve) Crème fraîche Herbes de provence, sel et poivre Préparation : Coupez les échalottes en fines rondelles et faites-les revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive. Déglacez ensuite les échalottes avec un peu de vin blanc. Une fois le vin blanc évaporé, ajoutez aux échalottes les cèpes et girolles préalablement... [Lire la suite]
Posté par OmbelineMallet à 12:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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