28 octobre 2012

Goulash de mon enfance

Ingrédients (pour 4-5 personnes) : 800g de viande de boeuf (macreuse) Un gros oignon 6 tomates grappes Une carotte Huile d'olive 4 feuilles de lauriers Paprika doux Concentré de tomates (2 cc) Vinaigre balsamique Sel et poivre En accompagnement : 450g de riz basmati   Préparation : Coupez l'oignon en lamelles de tailles moyennes et faites-le revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes dans une cocotte. Déglacez l'oignon avec une cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Laissez-le revenir... [Lire la suite]
Posté par OmbelineMallet à 15:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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