20 janvier 2013

Boeuf aux carottes, purée de pommes de terre et de panais

  Ingrédients (pour 4-6 personnes) : 10 morceaux de boeuf (jumeau) 2 oignons 6 à 8 carottes Un bouillon cube de boeuf Sel et poivre Huile d'olive 4 grosses pommes de terre 3 panais Epice cumin Un peu de lait Crème fraîche     Préparation : Faites revenir les morceaux de boeuf dans de l'huile d'olive dans une cocotte pendant 15 minutes. Salez et poivrez les morceaux de viande. Coupez les oignons en lamelles de tailles moyennes et ajoutez-les au boeuf. Une fois l'oignon ramolli, ajoutez le bouillon cube... [Lire la suite]
Posté par OmbelineMallet à 17:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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