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Les Gourmandises d'Ombeline

30 juin 2012

Capellini au thon et à la tomate

Capellini au thon et à la tomate
Ce midi, je n'avais plus rien dans mon frigo, alors je me suis tournée vers les conserves pour concocter ce petit plat facile à réaliser. Pour ce plat, il nous faut donc : Des capellinis Une boîte de thon au naturel Quelques olives vertes dénoyautées...
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30 juin 2012

Normandie - Etretat

Normandie - Etretat
Parce que l'inspiration culinaire passe aussi par de longues balades en plein air...
30 juin 2012

Linguine à la bolognaise

Linguine à la bolognaise
Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de linguines ou sphaghettis Un oignon 4 carottes 450g de viande de boeuf hâchée environ 3 à 4 tomates grappes Coulis de tomates ou pulpe de tomates Huile d'olive 1 à 2 feuilles de lauriers Quelques brins de romarin...
30 juin 2012

Blanquette de veau

Blanquette de veau
Ingrédients (pour 4 personnes) : 500g de viande de veau 8 gros champignons de paris (brun ou blanc) 4 carottes Un oignon Un verre de vin blanc Un bouillon cube de légumes 20cl de crème liquide Farine blanche Sel et poivre Préparation : Coupez l'oignon...
30 juin 2012

Escalope de poulet à la moutarde, coquillettes et ses courgettes au curry

Escalope de poulet à la moutarde, coquillettes et ses courgettes au curry
Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 escalopes de poulet 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde mi-forte Crème liquide Une cuillère à soupe d'huile d'olive Herbes de provence Epices de votre choix (épices à volailles pour ma part) Sel et poivre 200g de coquillettes...
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17 juin 2012

Poulet basquaise

Poulet basquaise
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuisses de poulet Un poivre vert Un poivron rouge Quatres tomates grappes Un oignon Un bouillon cube Une boîte de double concentré de tomates Huile d'olive Herbes de provence Sel et poivre Préparation : Coupez l'oignon...
14 juin 2012

Paupiettes de veau à la cocotte, petits pois/carottes

Paupiettes de veau à la cocotte, petits pois/carottes
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 paupiettes de veau Une boîte de petits-pois en conserve 5 carottes en bottes Un oignon Une cuillère à soupe d'huile d'olive Un bouillon cube aux légumes Herbes de provence Sel et poivre Préparation : Coupez l'oignon...
14 juin 2012

Salade de riz au thon

Salade de riz au thon
Petite salade de printemps, très simple à réaliser, parfait pour un soir de semaine ! :) Ingrédients (pour 4 personnes) : 250g de riz blanc (long grain ou basmati) Une boîte de thon 2 tomates olivettes 4 oeufs durs Pour la vinaigrette : 2 à 3 cuillères...
2 juin 2012

Tagliatelles aux boulettes de boeuf à la tomate

Tagliatelles aux boulettes de boeuf à la tomate
Ingrédients (pour 3 personnes) : 300g de tagliatelles 300g de boeuf hâché 1 à 2 tranches de pain de mie Un oeuf Epices ras-el-hanout Herbes de provence 2 tomates olivettes Un demi-oignon Une cuillère à soupe d'huile d'olive Quelques brins de romarin Sel...
31 mai 2012

Méli-mélo de gnocchis, morceaux de dinde et tomates séchées et sa sauce au chèvre

Méli-mélo de gnocchis, morceaux de dinde et tomates séchées et sa sauce au chèvre
Petite recette à réaliser en quelques minutes, pour un soir de semaine... Ingrédients : Un paquet de gnocchis Deux à trois escalopes de dinde Une dizaine de tomates séchées marinée dans l'huile Une cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Pour la...
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  • Bienvenue dans l'univers de ma petite cuisine : recettes de la ménagère, simples, bonnes et accessibles faites à partir de produits de qualité. Ce blog est l'occasion de vous faire partager ma passion pour la cuisine, mais aussi mon amour pour la nature...
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