Les Gourmandises d'Ombeline

9 mai 2013

Tarte tatin

Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250g de farine, 125g de beurre mou, 1 jaune d'oeuf et une pincée de sel Pour la garniture : 5-6 pommes Un sachet de sucre vanillé Un peu de cannelle Sucre roux, eau Préparation : Mélangez les ingrédients de la pâte...

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Tags: Tarte tatin

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8 mai 2013

Cake au chocolat et amandes

Ingrédients : 150g de chocolat noir 3 oeufs 100g de sucre roux en poudre 60g de farine 1 cuillère à café de levure 50g de poudre d'amande 80g de beurre Préparation : Préchauffez votre four à 180 degrés. Faites fondre le beurre et le chocolat à la casserole...

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Tags: Cake au chocolat et amandes

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2 mars 2013

Cookies aux noix et pépites de chocolat

Eh oui, encore des cookies (deuxième recette de la semaine), parce que c'est si bon :-) La confection de ces cookies est inspirée d'une recette tirée du magasin "Cuisine et Vins" auquel je viens de m'abonner. Ingrédients (pour une quinzaine de cookies)...

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Tags: Cookies aux noix et pépites de chocolat

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27 février 2013

A l'heure du goûter, muffins et financiers...

En haut, des financiers à la pistache, Au milieu, des muffins à la poire, Et en bas, des muffins au chocolat...Par ici les recettes : Financiers à la pistache : Recette inspirée du livre "Biscuits", édition Hachette, de Thomas Feller Préchauffez votre...

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Tags: Muffins au chocolat, financiers à la pistache, muffins à la poire

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27 février 2013

Cookies au chocolat et noix de pécan

Ingrédients (pour 12 cookies) : 200g de farine 125g de beurre doux mou 95g de sucre semoule 75g de cassonade 1 oeuf 1 pincée de sel Pépites de chocolat 50g de noix de pécan Recette tirée du livre intitulé "Biscuits" de la collection Hachette de Thomas...

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Tags: Cookies au chocolat et noix de pécan

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3 février 2013

Crêpes party pour la Chandeleur

Ingrédients (pour une douzaine de crêpes) : 3 oeufs 1/2 litre de lait 250g de farine blanche Un sachet de sucre vanillé Huile de tournesol Préparation : Cassez les oeufs et battez-les en omelette. Ajoutez de manière alternative le lait et la farine en...

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Tags: Crêpes sucrées

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20 janvier 2013

Galette des rois au chocolat

Ingrédients (pour une galette) : 2 pâtes feuilletées 2 oeufs 100g d'amande en poudre 50g de sucre en poudre 75g de beurre 100g de chocolat à patisserie Une fève Préparation : Préchauffez votre four à 200 degrés. Sortez les pâtes feuilletées du réfrigérateur....

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Tags: Galette des rois au chocolat

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29 décembre 2012

Truffes au chocolat blanc enrobées de noix de coco

Recette également extraite du fascicule "Petites gourmandises de Noël" qui m'a été offert... Ingrédients (pour deux sachets) : 250g de chocolat blanc 100g de crème fraîche épaisse 80g de noix de coco en poudre Portez à ébullition la crème fraîche dans...

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Tags: Truffes au chocolat blanc enrobées de noix de coco

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29 décembre 2012

Biscuits de Noël...

Une recette pour les fêtes... Ingrédients : 500g de farine 250g de sucre en poudre 300g de beurre 4 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de levure 1 cc de cannelle Préparation : Coupez le beurre en morceaux dans un saladier et laissez-le ramollir. Mélangez...

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Tags: Biscuits de Noël

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27 novembre 2012

Cheesecake aux spéculoos et chocolat blanc

Ingrédients : 200g de biscuits (spéculoos et petits beurres) 100g de beurre mou 300g de philadelphia 2 grosse CS de mascarpone 180g de chocolat blanc 50g de sucre (facultatif) 2 oeufs 1 cc de farine Préparation : Préchauffez votre four à 2OO degré Emiettez...

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Tags: Cheesecake aux spéculoos et chocolat blanc

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